Postrehy z ostrova Gréka Zorbu


Typické jedlá

Choriatiki (prípadne Horiatiki) - grécky šalát

Choriatiki je najbežnejší šalát a dostanete ho všade. Skladá sa predovšetkým z rajčín, uhoriek, papriky, cibule, gréckeho syru feta a to všetko je poliaté olivovým olejom. Je to veľká delikatesa, no väčšinou ho už v tavernách robia zo surovín, ktoré pochádzajú zo supermarketov a nie sú až tak dobré.

Moussaka

Moussaka je typické grécke jedlo - pečený baklažán so zemiakmi. Nie každému Slovákovi zachutí, no treba ho ochutnať.

Souvlaki

Souvlaki je niečo ako opekané jahňacie "ražničí", často sa podáva s tzatzikmi. Chuťovo sa podobá gyrosu. 

Tzatziky

Tzatziky (caciky) je biely jogurt s nastrúhanou uhorkou, cesnakom a korením. Zvykne sa k nim podávať pečivo s cesnakovým maslom. Označuje sa ako predjedlo, no nič sa nestane keď si nič iné nedáte.

Gyros

Gyros je najrozšírenejšie jedlo. Je to grécka podoba fast-foodu. Mäso býva najčastejšie bravčové, vložené v arabskom chlebe pita a v tom ešte zelenina, korenie a kečup. V reštaurácii vám dajú gyros zvyčajne s hranolkami. To čo kúpime na Slovensku obvykle nemá s gyrosom nič spoločné.

_______________________________________________________________________

POZRI AJ

 .